Natuurlijk is het altijd handig om complete recepten te vinden op het internet wanneer je bijvoorbeeld een diner organiseert. Maar is het niet handig om een kort en bondig lijstje met basistips te hebben die het bereiden van ieder gerecht vergemakkelijken? Bekijk hieronder 11 simpele tips die je leven in de keuken een stuk minder stressvol maken!
01. Minder Vet
Vind je het vervelend dat je gerecht wat aan de vette kant is? Leg er gewoon een stukje keukenrol over en het grootste deel van het vet wordt direct opgenomen!
02. Overkoken van Pasta
Om te verkomen dat je pasta gaat overkoken kun je heel gemakkelijk een beetje olijfolie in het water doen. Dit gaat het overkoken tegen.
03. Groenten Gezonder Houden
Om je groenten zo gezond mogelijk te houden, kun je ze het beste pas afwerken of serveren nadat ze gekookt zijn. Mineralen en vitaminen worden het best bewaard als groenten in hun geheel gekookt worden.
04. Bouillon voor Soep
Wanneer je bouillon blokjes aan de soep toevoegt, moet je eraan denken dit pas op het laatst te doen. Aroma's kunnen verloren gaan als de blokjes meegekookt worden.
05. Spattende Olie
Vind je het vervelend dat jouw (olijf)olie altijd spat? Voeg dan een klein beetje zout en margarine toe, dit verkomt het spatten.
06. Simpel Roerei
Om zo snel mogelijk een roereitje te maken kluts je een ei in een kommetje en plaats je deze één minuut in de magnetron. Klaar is kees!
07. Spiegeleieren
Voor het bakken van een spiegeleitje kun je het best gebruik maken van verse eieren, omdat die een sterker vlies om de dooier hebben.
08. Is Mijn Ei Vers?
Om te kijken of je ei vers is of niet, kun je hem in een pannetje met water stoppen. Als hij zinkt is hij vers en als hij naar boven drijft niet.
09. Diepvriesgroenten
Laat je niet gek maken door wat er vaak gezegd wordt. Diepvriesgroenten bevatten minstens evenveel vitaminen als verse groenten!
10. Uien Snijden Zónder Tranen?
Snij je uien onder de kraan, in een bak met water of leg ze 10 minuten in de vriezer om minder te huilen tijdens het snijden van je uien.
11. Deksel
Gebruik, wanneer mogelijk, altijd een deksel tijdens het koken. Deze deksel zorgt namelijk voor 3 keer zoveel (!) energie!
DEEL DIT ARTIKEL