Eventjes tijd om weer gezond te doen met deze natuurlijk kruidige salade! Zo simpel, maar ook zo lekker en je hebt er maar 7 ingrediënten voor nodig: 1 flinke portie rucola, 4 tl witte wijnazijn, 4 tl olijfolie, 2 el verkruimelde Gorgonzola, een handje geroosterde pijnboompitten, 1 rijpe peer en een halve theelepel suiker. Meng de olijfolie, azijn en suiker samen in een grote kom om hier een dressing van te maken. Voeg hieraan de Gorgonzola en pijnboompitten toe en mix goed. Schil de peer en snijd in stukjes. Voeg de peer en rucola toe aan de dressing en tos dit goed. Serveren op een mooi bord en je bent klaar!
BRON
DEEL DIT ARTIKEL