» Vega & glutenvrij: Burrito in een kopje - NSMBL.nl

Ondanks dat hier totaal geen tortilla in gaat (die logischerwijs nodig is voor een burrito) lenen we er toch de naam aan. De rest van de ingrediënten komen namelijk helemaal overeen! In plaats van alles in een tortilla te wikkelen begin je met een bodem van rijst en top je deze laag voor laag met de standaard ingrediënten van een burrito: zwarte bonen, geraspte kaas, avocado in stukjes, grove salsa (zelfgemaakt of uit pot) en een garnering van koriander.