Anne-Flore Muller
Anne-Flore Muller Food 21 sep 2018

Met deze 10 heerlijke pasta recepten scoor je sowieso punten bij je vrienden

De zomer is voorbij, en dus keren we koude salades de rug toe. Goed nieuws, want met sweater weather in het vooruitzicht kunnen we weer lekker genieten van heel veel pasta. Mét extra kaas. Daarom hier tien gemakkelijke pasta recepten, voor je volgende dinner party.

Het is natuurlijk jammer dat we niet meer iedere dag een terrasje kunnen pakken. Want wijn en zon is nou eenmaal een briljante combinatie. Maar tegelijkertijd is binnen cocoonen en leven in dikke hoodies ook geen straf. Al helemaal niet wanneer het gepaard gaat met een flink bord dampende pasta.

Leuk en aardig, maar we beschikken niet allemaal over Italiaanse roots. En dus kan er in ons hoofd kortsluiting ontstaan wanneer we voor meerdere mensen een pastaatje op tafel moeten zetten. Want met een simpele macaroni met rode saus en geraspte kaas komen we niet meer weg.

Heerlijke pasta recepten

Herkenbaar? In plaats van je gasten heel veel wijn te serveren zodat ze zich niet langer druk maken om je kookkunsten, kun je ook gewoon je voordeel doen met dit lekkere lijstje. Want wij hebben tien super lekkere pasta recepten verzameld, die je zonder stress in de keuken kunt maken.

Van een klassiek pastaatje met pesto en een simpele pasta bolognese tot een originele ovenschotel met ei en spinazie… met deze recepten scoor je sowieso punten bij je vrienden. En ja, er staat zelfs een veganistisch recept voor mac ‘n cheese tussen. Stuk voor stuk easy, verrassend en heel delizioso. 

1. Klassieke pasta pesto met pijnboompitjes en basilicum 

Een simpele pasta die je in een handomdraai op tafel zet, dat is deze klassieke pasta. Met lekker veel pesto, wat het gerecht heerlijk creamy maakt. De verse basilicum en pijnboompitjes maken het net wat specialer. Tip: gril de pijnboompitten voor wat extra smaak.

2. Gevulde pastaschelpen

Dit gerecht ziet er bijzonder uit, maar is lekker gemakkelijk om te bereiden. Het ziet er super leuk uit op je bord en is net weer wat anders dan een simpel bord pasta met rode saus. Ideaal voor een feestelijke gelegenheid!

3. Pasta bolognese met chorizo 

Soms heb je gewoon zin een een simpele pasta met heel veel rode saus. En kaas. En worst. Snappen we best, en daar is dit recept dan ook ideaal voor. De chorizo maakt het nét wat specialer.

4. Pasta ovenschotel met tomaat en pesto

Pasta saai? Niet als je het in de oven zet. Deze ovenschotel kost weinig tijd, want je hoeft het alleen in een ovenschaal te doen en in de oven te zetten. Heb je genoeg tijd om je huis op te ruimen, terwijl je gerecht in de oven staat te garen.

5. Pasta aglio e olio met gegrilde groente

Een gerecht met een fancy naam en dus ook een fancy uiterlijk. Deze pasta is ideaal als je wel zin hebt in pasta, maar geen zin hebt in een traditionele hap vol rode saus. En het ziet er nog mooi uit ook.

6. Pasta met doperwtjes, kipballetjes en citroendressing

Een pastagerecht met een verfrissende bite. De citroen en doperwtjes zijn verrassend, wat het een leuk en origineel gerecht maakt.

7. Romige pasta met spinazie

Denk romig, kruidig en warm, en je hebt deze pasta. Een heerlijk gerecht, wat lekker en simpel is. Je eet dan wel een bord pasta, maar krijgt tegelijkertijd ook je portie groenten binnen. Want er zit heel veel spinazie in verwerkt. Winning.

8. Ovenschotel met ravioli, mozzarella en spinazie

Kaasliefhebbers, deze is voor jullie. Dit gerecht barst van de gesmolten kaas. Het lijkt haast op lasagne, maar dat is het niet. Het is een stuk verrassender, want onder de kaas zit ravioli verstopt. Heer-lijk.

9. Pastaschotel met ei en spinazie

Een ideale combinatie is toch wel spinazie met ei. Normaal gesproken zou je het wellicht met aardappelpuree serveren, maar met pasta is het net zo lekker. En deze schotel ziet er nog super leuk uit ook.

10. Vegan mac and cheese

Mac and cheese is zó lekker! Het Amerikaanse gerecht barst – zoals de naam al doet vermoeden – van heel gesmolten kaas. Heerlijk. Maar wij hebben nu een veganistische variant gevonden, die net zo lekker is. Schrik niet, want deze variant is net zo creamy en romig als de pasta met kaas.

NSMBL Dining Hotspot: Guts & Glory

Reageer op artikel:
Met deze 10 heerlijke pasta recepten scoor je sowieso punten bij je vrienden
Sluiten