Josca
Josca Food 17 dec 2017

10 manieren om je quinoa leftovers te gebruiken

Heb je er ooit aan gedacht burgers te maken van quinoa? Of het als paneermeel te gebruiken voor je geliefde kipfilet? Bij dezen tien lekkere recepten waarin jij je overgebleven quinoa kunt verwerken.

1. Quinoa burgertjes met kaas, knoflook en citroen-aioli.
You can’t deny: dit ziet er geweldig uit! En het feit dat er een recept voor citroen-aioli bij zit, heeft ons al om.

2. Quinoa pizza bowls.
Als we hier nog langer naar staren, krijgen we honger. Je kunt eigenlijk zelf kiezen wat je in je pizza bowls gooit: vlees of vegetarisch, alles kan en mag.

3. Taco’s met quinoa en kalkoen.
Vergeet de grote hoeveelheid kaas niet! Een vernieuwende variant op de taco’s die je normaal maakt en zeker een goede bevinding voor op ons receptenlijstje.

4. Quinoa pap met bosvruchten.
Enjoy een warm ontbijtje met deze quinoa pap met blauwe bessen, aardbei, frambozen en granaatappelpitjes: heerlijk.

5. Geroerbakte quinoa met spruitjes en cashewnoten.
Een compleet vegetarisch gerecht. Nog een lekker verrassend aspect aan dit roerbakgerecht zijn de cranberry’s. Het geheel even afmaken met een beetje sriracha en smakelijk eten gewenst.

6. Quinoasalade met komkommer-dille en cashewnoten.
Salades met quinoa zijn ons niet vreemd, yum. Het is wel handig dat je voor dit recept je komkommer in slierten raspt of snijdt, maar als dat niet lukt zijn blokjes of schijfjes ook geen probleem.

7. Quinoa met geroosterde tomaat en ei.
Een perfect multifunctionele maaltijd die zowel kan dienen als ontbijt, lunch en avondeten.

8. Gevulde avocado’s met quinoa, tomaat en spinazie.
Naast de perfecte smaakcombinaties is dit recept ook nog eens gezond. Een lekkere healthy snack die je niet kunt weerstaan.

9. Kipreepjes met een korst van quinoa en barbecue-honingmosterdsaus.
Hier had je hoogstwaarschijnlijk niet aan gedacht: je kunt ook een prima paneermeel maken van quinoa, mits je er iets bij doet als Panko broodkruim. Barbecue-honingmosterdsaus klinkt overigens ook goddelijk.

10. Vegetarische quinoa-chili.
Count us in! Vlees kan prima gemist worden en dat bewijst dit recept nog maar eens. Daarbij bevat het ook nog eens lekker veel groente.

Heb je dit goddelijke quinoa-recept ook al eens geprobeerd?

Reageer op artikel:
10 manieren om je quinoa leftovers te gebruiken
Sluiten