Suze van As Food 7 apr 2017, 07:00

Leestijd: 1 minuut

20 gezonde én lekkere lunches van onder de 400 kcal

Waar we enorm kunnen genieten van een broodje pindakaas, hebben we soms ook even enorme zin een wat meer kleurrijke en gezonde lunch. Deze twintig lunches zijn volledig broodloos, makkelijk mee te nemen en bevatten maximaal 400 calorieën.

Een gezonde lunch hoeft absoluut niet meteen een magere salade te zijn met stukjes komkommer en tomaat. Er zijn veel meer mogelijkheden om je lunch op te frissen en deze twintig lunches kun je ook nog eens makkelijk meenemen. Van een frisse salade met ananas tot pizza van zoete aardappel.

1. Vegan pasta bolognese (345 kcal)

2. Groentesalade met boerenkool en amandelen (300 kcal)

3. Indiase tofusalade met cashewnoten en tomaten (222 kcal)

4. Salade van rode kool met rozijnen, walnoten en appel (289 kcal)

5. Calorie-arme tortilla-soep met jalapeño’s en kip (291 kcal)

6. Ovenschotel met linzen en paprika (233 kcal)

7. Chinese kipsalade met sesamzaad (231 kcal)

8. Vullende salade met bacon, avocado, kip en ei (372 kcal)

9. Kurkuma pilaf met champignons (201 kcal)

10. Stoofpotje met biefstuk, wortel en kruiden (265 kcal)

11. Gewokte broccoli en garnaaltjes (292 kcal)

12. Salade van blauwe bessen, wortel, tomaten, amandelen, boerenkool en quinoa (434 kcal – alright, er een tikkie overheen)

13. Vegan salade met sla, blauwe bessen, ananas en avocado (340 kcal)

14. Curry van kikkererwten en zoete aardappel (397 kcal)

15. Proteïnerijke bowl met rijst, kidneybonen, vegaburger en kaas (385 kcal)

16. Frittata met ei, zwarte bonen, cherrytomaten en mozzarella (378 kcal voor twee stukken)

17. Zoete aardappelpizza met tomatensaus en kaas (351 kcal)

18. Vegan linzen- en pompoensoep (253 kcal)

19. Mexicaanse quinoasalade met tomaat, tempeh, mais en avocado (353 kcal)

20. Vullende soep van gebakken aardappel, bloemkool en bacon (370 kcal)

https://www.nsmbl.nl/dankzij-deze-20-taco-recepten-kan-je-ze-makkelijk-dagelijks-eten/

popsugar