Zita Vervoort
Zita Vervoort Food 22 dec 2019

5x lekkere en makkelijke nagerechten voor je kerstdiner die je sowieso wil proberen

Met kerst pakken we het liefst helemaal uit en willen we allerlei lekkere gerechten op tafel zetten. Toch staan we niet graag uren in de keuken staan en zitten we zelf ook het liefst lekker lang aan tafel. Het dessert is de laatste hap van het diner en moet daarom perfect zijn. Wij delen heerlijke recepten voor de lekkerste nagerechten tijdens kerst. Of je nu vegan bent of een allergie hebt, er zit voor ieder wat wils bij.

Deze vijf nagerechten zijn heerlijk én ook nog eens makkelijk te maken voor je kerstdiner.

Nagerechten kerst

Met het nagerecht voor je kerstdiner kan je allerlei kanten op gaan: denk aan een warme taart of juist koud sorbet-ijs. En het leuke is, je nagerecht hoeft echt niet duizenden ingrediënten te bevatten om lekker te smaken. Sterker nog, met een paar ingrediënten heb zo een heerlijk dessert op tafel staan. Check het volgende rijtje om inspiratie op te doen voor een lekker en makkelijk nagerecht.

 

1. Panna Cotta

Super simpel, super lekker. Panna Cotta is een dessert uit Italië en zo ongeveer alles wat uit Italië komt is lekker. Panna Cotta betekent letterlijk gekookte room en daar zijn we dol op. Dit is het basisrecept voor Panna Cotta, maar je kunt eindeloos variëren met de ingrediënten. Voeg bijvoorbeeld witte chocolade of kokosmelk toe om het recept net een andere twist te geven.

Voor dit recept heb je nodig:

– 3,5 gelatineblaadjes (6 gram)
– 500 ml slagroom
– 60 gr suiker
– ½ vanille stokje

panna cotta

2. Limoncello Tiramisu

Geen gewone tiramisu, nee, limoncello tiramisu. Het smaakt net zo lekker als het klinkt. Voor de citroen lovers onder ons is dit recept het perfecte nagerecht voor je kerstdiner. Na een zware maaltijd is het fijn om iets fris te eten en de dit nagerecht geeft je een fris, maar lekker hapje. Begin alvast met dit recept voordat je aan je kerstdiner begint. Je zet het in de koelkast en kunt het vervolgens gelijk serveren na het diner.

Voor dit recept heb je nodig:

– 60 gram roomkaas
– 60 gram mascarpone
– 5 gram vanillesuiker
– 2 eetlepels lemon curd
– 2 eetlepels limoncello
– halve citroen
– 6 langer vingers
– cacaopoeder

limoncello tiramisu

3. Lactose-vrije brownie

Ja, je leest het goed. Een brownie in taartvorm en ook nog lactose-vrij. Ideaal wanneer één van je gasten lactose-intolerant is. Je hebt wat meer ingrediënten nodig, maar je staat voor deze taart niet lang in de keuken. Doe hem veertig minuten voor je het nagerecht wil serveren in de oven. Zo heb je een heerlijk ruikende en smakende warme brownie-taart als nagerecht.

Voor dit recept heb je nodig:

– 225 gram dadels
– 240 ml water
– 100 gram amandelmeel
– 90 gram cacaopoeder
– 100 gram kokossuiker
– 2 tl vanille extract
– 1 tl bakpoeder
– 1/4 tl zout
– 80 ml melkvervanger (zoals amandel – of sojamelk)

brownie taart

4. Paars ijs

Na een grote maaltijd heb je waarschijnlijk wel trek in iets fris en luchtigs. Dit sorbet ijs (waar je overigens geen ijsmachine voor nodig hebt) is super lekker, fris én fruitig. Ook dit nagerecht bevat geen lactose, wat perfect is voor de vegans onder ons, mensen met lactose-intolerantie én mensen met een glutenallergie. Ideaal dus.

Voor dit recept heb je nodig:

– 2 bananen
– 125 g diepvries bramen
– 2 tl Nielsen Massey Madagascar bourbon vanille-extract
– 150 g creamy kokos naturel
– 5 g eetbare bloemetjes

ice cream paars kerst

5. Kerst pavlova krans

Om dit lijstje af te sluiten met een echte kerst-topper hebben we de kerst pavlova krans. Voor dit recept heb je heel weinig ingrediënten nodig en ben je dus zo klaar. Het is eigenlijk een grote meringue in de vorm van een kerstkrans. Hij ziet er niet alleen fantastisch uit, hij smaakt ook nog heerlijk. Haal die ingrediënten maar snel in huis.

Voor dit recept heb je nodig:

– 4 eiwitten
– 220 gr suiker
– 1 theelepel maïzena
Voor de topping:
– 250 ml slagroom
– 1 zakje klopfix
– 1 eetlepel suiker
– Rood fruit zoals cranberry’s, aalbessen, frambozen, granaatappelpitten
– Poedersuiker
– Muntblaadjes

pavlova krans kerst
Reageer op artikel:
5x lekkere en makkelijke nagerechten voor je kerstdiner die je sowieso wil proberen
Sluiten