Aartie Narain
Aartie Narain Food 15 nov 2020

Yum – 5x heerlijke poké bowl-recepten die je gewoon thuis kan maken

Sinds een aantal jaar zijn we hooked aan de poké bowl, het Hawaiiaanse gerecht is niet meer weg te denken. Verse vis en groenten spelen in dit gerecht de hoofdrol, maar ook de toppings zijn van groot belang voor het geheel. Het gerecht is inmiddels heel populair, omdat het vol met gezonde voedingswaarde zit én eigenlijk heel simpel te bereiden is.

Om je op weg te helpen delen wij vijf heerlijke poké bowl-recepten.

1. Poké bowl met haring en bloemkoolrijst

Wat heb je nodig?

  • 400 gr bloemkoolrijst
  • ½ komkommer
  • 1 gekookte biet, in blokjes
  • 1/2 avocado, in blokjes
  • 3 haringfilets,
  • 2 el light mayonaise
  • 1 el light creme fraiche
  • 1 el sweet chili saus
  • Peper en zout naar smaak

Hoe je dit maakt, lees je hier.

2. Poké bowl met tonijn en edamame

Wat heb je nodig?

  • el yuzu-sap

Hoe je dit maakt, lees je hier.

3. Poké bowl met zalm en mango

Wat heb je nodig?

  • 300 gr verse zalm
  • 250 gr sushi rijst (of basmati)
  • 3 el sushi azijn (gezoete versie)
  • 1 mango
  • 2 avocado’s
  • 4 st. snack komkommer
  • 150 gr edamame
  • 1 el (zwart) sesamzaad
  • 2 el sojasaus
  • 1 el sushi azijn
  • Sap van een halve limoen
  • 1 el sesamolie
  • 3 el mayonaise
  • Sap en rasp van een halve limoen

Hoe je dit maakt, lees je hier.

4. Vegan poké bowl

Wat heb je nodig?

Hoe je dit maakt, lees je hier.

5.  Poké bowl met tonijn en komkommer

Wat heb je nodig?

  • 2 el sojasaus
  • 1 el sesamolie
  • ½ tl sesamzaadjes + extra
  • 1 theelepel rijstazijn
  • 100 gram tonijn
  • 1 lente ui
  • 75 gram (sushi)rijst
  • Snufje zout
  • Toppings: komkommer en avocado.

Hoe je dit maakt, lees je hier.

Reageer op artikel:
Yum – 5x heerlijke poké bowl-recepten die je gewoon thuis kan maken
Sluiten