Sophie Witlox
Sophie Witlox Food 3 jun 2018

7 x de lekkerste vegetarische (bij)gerechten voor deze zomer

Overweeg een keer om wat extra groentes en brood mee te nemen – dan ben je al een heel eind. Onderstaande salades en bijgerechten van What’s Gaby Cooking passen vrijwel bij elk stukje vlees, vis of vega van de grill.

Laagjes guacamole met maïs // Voor bij tortilla-chips of een stukje vis.

Salade van gegrilde aubergines en feta // Dat op zich zelf al een top gerecht kan zijn.

Gegrilde rode ui en augurk // Serveer dit naast worstjes, spiesjes of een sappige hamburger – het kan allemaal.

Broodsalade // Met deze salade op tafel vergeet je zelfs dat er vlees is.

Gegrilde boontjes // Elegante groenten-optie als je géén zin hebt in een koude salade.

Shishito peppers // Als je deze nergens (in Nederland) kunt kopen, kun je ook gaan voor Pimientos de Padron. Dit zijn ook groene pepers die ideaal zijn voor op de BBQ.

Salade met gegrilde maïs en zoete aardappel // De leftovers van deze salade schijnen de volgende dag ook nog heerlijk te zijn! Dus als je wat over hebt…

Wacht even met het uitzetten van je BBQ want deze desserts kunnen allemaal op de grill. En er is altijd wel plek voor een toetje, toch?

Reageer op artikel:
7 x de lekkerste vegetarische (bij)gerechten voor deze zomer
Sluiten