Food 3 jun 2018 Sophie Witlox

7 x de lekkerste vegetarische (bij)gerechten voor deze zomer

Overweeg een keer om wat extra groentes en brood mee te nemen – dan ben je al een heel eind. Onderstaande salades en bijgerechten van What’s Gaby Cooking passen vrijwel bij elk stukje vlees, vis of vega van de grill.

Laagjes guacamole met maïs // Voor bij tortilla-chips of een stukje vis.

3966883_layered-corn-guacamole---whats-gaby-cooking_1dd89319_m

Salade van gegrilde aubergines en feta // Dat op zich zelf al een top gerecht kan zijn.

tumblr_nifxjhSBfP1rlbq7ao1_500

Gegrilde rode ui en augurk // Serveer dit naast worstjes, spiesjes of een sappige hamburger – het kan allemaal.

Farmers-Garden-Grilled-Pickles-05

Broodsalade // Met deze salade op tafel vergeet je zelfs dat er vlees is.

BBQ-Bread-Salad

Gegrilde boontjes // Elegante groenten-optie als je géén zin hebt in een koude salade.

IMG_5086

Shishito peppers // Als je deze nergens (in Nederland) kunt kopen, kun je ook gaan voor Pimientos de Padron. Dit zijn ook groene pepers die ideaal zijn voor op de BBQ.

shisitos-on-a-stick

Salade met gegrilde maïs en zoete aardappel // De leftovers van deze salade schijnen de volgende dag ook nog heerlijk te zijn! Dus als je wat over hebt…

eb1c9a9cd94f0a6de89cad83a3a67d5f

Wacht even met het uitzetten van je BBQ want deze desserts kunnen allemaal op de grill. En er is altijd wel plek voor een toetje, toch?

Reageer op artikel:
7 x de lekkerste vegetarische (bij)gerechten voor deze zomer
Sluiten