Deze matcha-desserts zijn lekker en ook nog goed voor je lichaam
Japans groene theepoeder, ook wel bekend als matcha, is populair door zijn gigantische lading antioxidanten en aminozuren die zorgen voor het behoud van een gezond lijf. En laten we ook die prachtige felgroene kleur niet vergeten. Dat laatste komt namelijk ook erg goed tot zijn recht in taarten en toetjes. Hallo, lekkernijen mét instant damage-control.
Matcha zorgt voor een gezonde stofwisseling van het lichaam en gaat zogeheten vrije radicalen (die in ons lijf komen door stress, luchtverontreiniging en roken) tegen. Het helpt ook dankzij zijn aminozuren met het opbouwen van eiwitten en spierweefsel. Deze zijn op hun beurt weer essentieel zijn voor groei, herstel en de instandhouding van huid, haar en nagels en geeft, met dank aan theïne, een opgewekt gevoel. Met andere woorden, je hoeft je een stuk minder ‘schuldig’ te voelen na een stukje taart met een vleugje matcha.
Als je van plan bent matcha poeder te kopen, let dan goed op de kleur en daarmee de kwaliteit. De juiste poeders zijn felgroen, ‘slechte’ zijn een beetje vaag van kleur.
Matcha-Almond Layer Cake
Klik hier voor het recept van de matcha-amandel taart
Vanilla Almond Matcha And Chocolate Lava ‘Shake’
Klik hier voor het recept van de vanille-chocolade-matcha shake
Matcha-Goma Mousse Cake
Klik hier voor het recept van de matcha-sesam taart
Matcha Oreos
Klik hier voor het recept van de matcha oreo’s
Matcha White Chocolate Mousse
Klik hier voor het recept van de witte chocolade mousse met matcha
Matcha Coconut Custard Tart With Chocolate Crust
Klik hier voor het recept van de matcha-kokosnoot-custard taart
Matcha Mint Chip Ice Cream
Klik hier voor het recept van de matcha-mint-chocolate chip ijs
Dark Chocolate Matcha Layer Cake
Klik hier voor het recept van de donkere chocolade mousse taart met matcha
Matcha Green Tea Sugar Cookies
Klik hier voor het recept van de matcha suikerkoekjes
Chocolate Frosted Green Tea Donuts
Klik hier voor het recept van de geglazuurde matcha donuts
Matcha Black Sesame Cheesecake
Klik hier voor het recept van de sesam-matcha cheesecake
Green Tea Cupcakes With Matcha Cream Cheese Frosting
Klik hier voor het recept van de cupcakes met matcha-frosting
Matcha soufflé
Klik hier voor het recept van de matcha-soufflé
matcha green tea chia pudding
Klik hier voor het recept van de matcha chiapudding
blueberries and cream matchapopsicles
Klik hier voor het recept voor de matcha ijsjes met bosbessen
Greentea brownies
Klik hier voor het recept van de matcha brownies
Matcha mugcake
Klik hier voor het recept van matcha mugcake
Matcha and chocolate-shortbread
Klik hier voor het recept van de matcha-chocolade shortbread
Chocolate matcha buttercups
Klik hier voor het recept van de chocolade-matcha buttercups
Matcha Snickerdoodles
Klik hier voor het recept van de matcha Snickerdoodles
Matcha chocolatetart
Klik hier voor de chocolade-matcha taart
Matcha white chocolate and macadamia
Klik hier voor het recept van de witte chocolade-macademia-matcha cookies
Matchacrepes with orange-cottagecheese
Klik hier voor het recept van de matchacrêpes met sinaasappelroom