Karlijn van Spankeren Lifestyle 21 okt 2025, 12:11

Leestijd: 4 minuten

Een fancy koffie-automaat steeds populairder: dit zijn onze favorieten

Terwijl de koffietentjes in grote steden als paddenstoelen uit de grond schieten, wordt ook de wens voor een professionele koffiemachine in huis bij velen groter. Sage kwam onlangs uit met de Oracle Dual Boiler, een prachtig apparaat particulier gebruik, maar wel met een prijskaartje van 2800 euro. Het belooft koffie als bij je favoriete zaak, maar is dat ook écht zo?

Steeds meer mensen investeren in een serieuze espressomachine, waarmee ze hun eigen barista kunnen spelen. Dat is niet alleen leuk, maar soms ook financieel slim. Want als je drie cappuccino’s per week haalt, tikt dat bedrag stiekem flink aan.

Steeds meer mensen spelen barista in eigen huis

Het zijn de fijnere dingen in het havermelkelite-leven: een zuurdesem kopen, een koffie halen en dan lekker glas wijn op het terras. Maar die dingen worden ook steeds vaker zelf gemaakt. We gaan massaal in gevecht met zuurdesemstarters en steeds meer mensen schaffen een goede (lees: prijzige) koffiemachine aan. Want één grote investering, kan die kleine uitgaven (die cappuccino’s van €4,50) vervangen. Op den duur dan.

Koffie is allang niet meer ‘gewoon koffie’, maar onderdeel van een lifestyle: slow living, self-care en genieten van kleine rituelen. En ja, daar ben ik zelf ook groot slachtoffer van. Niets gaat boven die koffie op zaterdagochtend wanneer ik mijn favoriete podcast (Aaf & Lies) aanzet. Of de koffie die ik zet voor mezelf als ik me klaarmaak voor een feestje. Hoewel het een zelf gezette koffie is, moet ‘ie dus wel echt goed zijn.

Het geavanceerde apparaat voor thuis

En alsof de thuisbarista-trend nog niet verleidelijk genoeg was, komt Sage nu met een machine die het niveau van Cafécito tilt. Maak kennis met de Oracle Dual Boiler: het krachtigste apparaat dat Sage ooit heeft uitgebracht. Deze espressomachine brengt het vakmanschap van een specialty coffee bar gewoon naar je keuken – mét touchscreen, dubbele boiler en de keuze tussen volledig automatisch of juist handmatig zelf aan de knoppen staan. Ideaal voor iedereen die thuis graag koffie drinkt die net zo goed (of beter) smaakt dan bij de barista op de hoek.

En daar ging ik dus een tijdje mee aan de slag. Het is nogal een imposante machine, zo op je aanrecht. Zo ééntje waar wat mooie keramieken kopjes bovenop kunnen, voor het esthetische effect. En dat deed ik dus ook. Het installeren is een eitje. De machine geeft zélf aan wat je moet doen in makkelijke stappen. En waar ik door vrienden gewaarschuwd was voor een lang installeerproces, was de twee kop koffie die ik zette al meteen raak. Scheelt je weer een zak dure bonen.

Het resultaat? Krachtige espresso met perfect schuim, voor welke koffie je maar wil.

Sage Oracle Dual Boiler – €2799

Hetzelfde als halen?

En ja, het smaakt (met de juiste bonen) écht hetzelfde als halen. Sterker nog: na een paar dagen had ik mijn vaste koffietentje eigenlijk niet meer nodig.

Na drie weken thuis koffie zetten, heb ik nog geen koffietent van binnen gezien – iets wat me normaal zeker drie bezoekjes per week kostte. Dat scheelt al snel €50 per maand. In ‘girl math’-termen zou ik de machine over een paar jaar terugverdiend hebben, al is dat natuurlijk vooral een excuus om het voor jezelf goed te praten.

Of het het waard is, hangt vooral af van hoe belangrijk koffie voor je is. Als je geniet van het ritueel, de geur van versgemalen bonen en het idee dat je nooit meer een slappe cappuccino hoeft te drinken, dan absoluut. Zoek je gewoon een snelle ochtendkoffie zonder gedoe, dan zijn andere opties die ook het werk leveren.

Favoriete machines op de NSMBL-redactie

Op de NSMBL-redactie is het thuisbarista-virus trouwens ook flink toegeslagen. Iedereen heeft inmiddels zo’n beetje haar eigen favoriete apparaat. Emma zweert bij de Barista Touch, een perfecte machine voor wie goede koffie wil zonder te veel gedoe, binnen één minuut heb je een cappuccino die eruitziet alsof ‘ie door een professional is gezet.

Sage Barista Touch – €856

Voor wie een vriendelijker prijskaartje zoekt, is er de Barista Pro Espresso Machine: iets minder automatisch, maar nog steeds eenvoudig in gebruik én met dat echte baristagevoel. NSMBL’s Roos is fan van de De’Longhi La Specialista Prestigio.

Sage Barista Pro – €641

De’Longhi La Specialista Prestigio – €649