Fenna Brinkmann Food 22 feb 2020, 14:50

Leestijd: 2 minuten

Morning – Met deze 5 gezonde ontbijtjes begin je de dag sowieso goed

Ontbijt is toch wel onze lievelingsmaaltijd van de dag. Niet alleen omdat je er eindeloos mee kan variëren, maar ook omdat we nou eenmaal wakker worden met een rammelende maag. Start je ochtend goed met een van deze vijf gezonde ontbijt recepten en je bent klaar voor de dag.

We beginnen natuurlijk het liefst elke dag met een gezond ontbijtje. En in tegenstelling tot wat veel mensen denken, hoeft gezond helemaal niet moeilijk te zijn. Wij verzamelden de lekkerste ontbijtrecepten.

1. Glutenvrije bananenbrood havermout

Vind je normale havermout te saai als ontbijt? Kies dan voor deze glutenvrije bananenbrood havermout. Door de bananen wordt de havermout lekker zoet en dit recept is ook nog eens vegan. Perfect voor een makkelijk en snel ontbijt.

Dit heb je nodig:
⅓ kopje glutenvrije havervlokken
1 medium geprakte banaan
½ kopje amandelmelk
½ theelepel kaneel
1 theelepel chiazaad

Toppings:
1 eetlepel pure chocolade
½ banaan in plakjes

2. Chia yoghurt breakfast bowl

Natuurlijk is opstaan met een bakje yoghurt als ontbijt niks nieuws, maar met yoghurt kun je allerlei kanten op. Van verschillende variaties tot lekkere toppings, je kan het zo gek maken als je zelf wilt. Deze Chia yoghurt breakfast bowl is perfect voor jouw drukke dagen.

Dit heb je nodig:
2 vanille yoghurt cupjes
1 eetlepel chiazaad
⅓ kopje frambozen
⅓ kopje blauwe bessen
1 kiwi, in plakjes
3 aardbeien, in plakjes
2 eetlepels granola

3. Gegrilde sandwich met kaas en ei

Dit is misschien niet het eerste wat je zelf bedenkt bij een lekkere tosti, maar het is wel erg lekker. Voor wat extra proteïne in je ontbijt kook je een ei in het midden van je kaastosti. Getoast brood, gesmolten kaas en een ei. Wat wil je nog meer?

Dit heb je nodig:
2 sneetjes volkoren brood
1 ons cheddar, geraspt
1 groot ei
zout
peper

4. Pompoentaart yoghurt parfait

Vergeet carrot cake, want pompoentaart is je nieuwe favoriet. En niet getreurd, want deze taart kun je zelfs als ontbijt eten. En dan ook nog eens in een yoghurt parfait. Als je hiermee de ochtend begint, kan de dag sowieso niet meer stuk.

Dit heb je nodig:
½ kopje (120g) pompoenpurree
1 eetlepel maple syrup
½ tot 1 eetlepel kaneel
150g 0% vet Griekse yoghurt
⅓ kopje granola
gesneden aardbeien

5. Proteïne toast

Eet je toch liever brood ‘s ochtends? Niet getreurd, want zelfs je normale boterham kan je speciaal maken met deze recepten. Toast je boterham, smeer er Hüttenkäse op, voeg pompoenpitten, verse blauwe bessen en honing toe en je bent ready. Smullen maar.

Dit heb je nodig:
1 snee volkoren brood
⅓ kopje Huttenkase
⅓ kopje blauwe bessen
een beetje honing

Welke van deze recepten staat op het menu voor jouw ontbijt?

Self