Food 16 mrt 2019 Tessa Ponjee

5x recepten voor gezonde pizza’s die ook nog eens mega lekker zijn

Als er iets is waar je ons midden in de nacht voor wakker mag maken, dan is het wel een heerlijke pizza met een asociale hoeveelheid aan kaas. Helaas zijn pizza’s niet bepaald gezond, maar er zijn genoeg varianten die wél goed voor je zijn. Daarom hebben wij vijf lekkere, gezonde pizzarecepten voor je op een rijtje gezet.

Recepten voor gezonde pizza’s

Op een brakke zondag naar de Albert Heijn strompelen om vervolgens een pizza quattro formaggi van €3 uit het vriesschap te trekken. We doen het allemaal weleens. Helemaal niks mis mee natuurlijk, maar je wil niet té vaak een diepvriespizza naar binnen werken.

Gelukkig zijn er genoeg lekkere en gezonde vervangers van ongezonde pizza’s. Neem bijvoorbeeld een bloemkoolpizza: super lekker, weinig koolhydraten én mega gezond. Om je een beetje inspiratie te geven voor je avondeten, hebben we een lijstje met de lekkerste recepten voor gezonde pizza’s.

1. Quinoapizza met oranje groenten

gezonde pizza recepten

Quinoapizza is inderdaad net zo gezond als dat het klinkt, maar deze pizza smaakt ook nog eens mega goed. Het enige dat je nodig hebt voor deze skinny pizza is quinoa, ei, paprika, wortels, tijm en Hüttenkäse. De alternatieve pizzabodem maak je van het ei en de qiunoa, wat natuurlijk mega gezond is. Deze pizza mag je gerust elk weekend maken.

2. Vegan pizza met portobello en basilicum

gezonde pizza recepten
Paddestoelfans opgelet. Deze prachtige pizza is namelijk voor jullie. Door de saus van deze gezonde pizza zijn geweekte porcini gepureerd voor een extra hartige smaak. De paddestoelen rooster je eerst in de oven, terwijl je wacht tot je pizzadeeg ready to go is. Het is wel een recept waar je lang over doet, maar dat is het absoluut waard. Tijd om die kook skills van je in de strijd te gooien.

3. Glutenvrije courgette pizza

gezonde pizza recepten

Het vinden van een lekkere glutenvrije pizza is nog best een lastige taak. Deze glutenvrije courgette pizza is er echter eentje waar je geen spijt van gaat krijgen. Het is wederom een aardig klusje om dit diner op tafel te zetten, maar dat mag de pret niet drukken.

De bodem van deze pizza is gemaakt van courgette, amandelmeel, geraspte mozzarella, geraspte Parmezaanse kaas, oregano, cayennepeper, zout, knoflookpoeder en ei. Op de pizza kan je lekkere tomaatjes, paprika en champignons gooien. Ta-daa, je hebt een mega gezonde pizza die ook nog eens lekker is.

4. Pizza met bodem van zoete aardappel

gezonde pizza recepten
Een pizza met een bodem van zoete aardappel? Kom maar door. Het allerbeste aan deze pizza is dat de bodem gemaakt wordt met maar drie ingrediënten. Als je dus op zoek bent naar een budget recept voor pizza, dan moet je voor dit recept gaan.

Van een eitje, zoete aardappel en havermout maak je de gezonde pizzabodem. Op de bodem kan je eigenlijk alles gooien waar je zin in hebt. Van tomatensaus met mozzarella en basilicum tot andere toppings zoals champignons en kip, you name it.

5. Pizza met kikkererwtendeeg

gezonde pizza recepten
Nog een voorbeeld van een gezonde pizza is deze pizza met kikkererwtendeeg. Door kikkererwtendeeg te gebruiken in plaats van tarwemeel krijg je veel meer eiwitten binnen.

Het vegan deeg maak je met kikkererwtenmeel, water, ui, knoflook, currypoeder en peper en zout. Zodra de pizzabodem klaar is, knal je er een lekkere tomatensaus overheen en je favoriete toppings. Wedden dat iedereen aan tafel blij is met deze pizza?

Reageer op artikel:
5x recepten voor gezonde pizza’s die ook nog eens mega lekker zijn
Sluiten