Karlijn van Spankeren
Karlijn van Spankeren Reizen 27 jul 2022

NSMBL’s Ibiza guide #1: mijn lievelingsplekken op het eiland om te eten en drinken

Ibiza, het eiland van vrijheid, zon, zee en strand. Er is voor ieder wat wils, zolang je de juiste plekken opzoekt – en dat is precies waar ik je bij ga helpen. In de afgelopen jaren heb ik een heleboel parels bezocht, die van iedere vakantie een feestje maakten.

Het eiland heeft zoveel moois te bieden, alleen moet je er wel voor op pad. Ga jij binnenkort naar Ibiza? Zet de volgende fijne restaurants dan op je lijstje.

De sfeervolle restaurants op Ibiza waar je fantastisch eet

Op Ibiza barst het van de restaurants. Van de snelle pastatentjes tot fine dining: je vindt het er allemaal – maar dit zijn de plekken die keer op keer weer mijn hart stelen.

In Eivissa | La Brasa en Corsario

In Eivissa, ook wel Ibiza-stad, vind je La Brasa. Bij dit geliefde restaurant met romantische binnentuin start ik steevast mijn vakantie. De uitgebreide kaart biedt veel Spaanse visgerechten, maar ook heerlijk vlees van de grill. De zwarte paella en espresso martini’s hier zijn to die for, dus sla die niet over.

Ook Corsario vind je in Ibiza-stad. Dit restaurant is pas geopend en geeft je een prachtig uitzicht over het oude centrum. Mocht je in de buurt zijn, dan is dit zeker een aanrader voor een heerlijk diner.

In het binnenland | Ses Escoles, Can Bass, Nagai en Aubergine

In het heuvelachtige binnenland van Ibiza vind je de fijnste eettuinen. Persoonlijk zijn eettuinen mijn favoriet, dus ik heb er al een aantal bezocht. Ses Escoles is een echte allemansvriend op een adembenemende locatie. Een oud schoolgebouw is omgetoverd tot restaurant, met een terras tussen de olijfbomen.  Op de kaart vind je een gesmolten camembert met broodsticks en geloof me: deze wil je eten.

Can Bass is een recente ontdekking. De kaart biedt letterlijk alles waar ik warm van wordt: sushi, steak tartaar, truffelrisotto en tuna taco’s. Tel dit op bij de prachtige locatie en je hebt een nieuwe favoriet te pakken.

Zin in goede sushi en een heerlijke avond tafelen? Pak dan te taxi naar Nagai in Sant Joan. Hier zorgen ze voor perfecte sushi, een fijne sfeer en cocktails waar je er als snel íets te veel van drinkt.

Meer richting het noorden van Ibiza vind je Aubergine, een country-chic restaurant met fantastisch terras. In deze binnentuin eet je de lekkerste gerechten die bereidt zijn met de verse ingrediënten van het land.

Aan het strand | Cotton Beach Club, Amante en Ses Boques

Niet alleen tijdens de lunch, maar ook ‘s avonds eet je heerlijk op het strand. Cotton Beach Club is een van mijn favoriete plekken. Niet om het publiek (dit kan soms wat aan de poshy kant zijn), maar door de rustgevende locatie, het hemelse eten en de airy sfeer die er hangt. Ik geef toe: het is niet goedkoop, maar als je een keertje uit wil pakken tijdens de lunch is dit de perfecte plek.

Bij Amante heb je prachtig uitzicht over de baai van Sol d’en Serra, vlakbij Santa Eularia. Het is wel een plek voor de luxepaardjes onder ons, maar af en toe mag je jezelf best wat gunnen. Het eten is top notch en de ambiance maakt het een moment om nooit te vergeten.

Liever een meer nonchalante sfeer? Bij Ses Boques eet je de lekkerste vis. De verstopte chiringuito staat in het teken van seafood, gemaakt volgens 40 jaar oude recepten van de familie Ses Boques. Als liefhebber mag je deze plek zeker niet missen.

Om de dag mee te beginnen | Croissant Show, Cappuccino Grand Café en Passion Café

Een fijne brunch mag natuurlijk niet ontbreken. In het Ibiza-stad vind je Croissant Show en dit is een feestje om te ontbijten. Je eet er croissants (obviously), maar ook avocado toast en pancakes. Net als bij Passion Café, hiervan zijn meerdere vestigingen op Ibiza. Ook een heerlijke plek om je dag te kickstarten.

Een beetje uitpakken met de brunch? Strijk dan neer bij Cappuccino Grand Café in Marina Botafoch. Hun terras heeft het mooiste uitzicht over het water en de oude haven van Ibiza-stad.

Om uit te pakken | Jul’s

Jul’s is zo’n restaurant waarvoor je jezelf in een mooie jurk hijst en je hakken voor aantrekt. Er draait goede muziek, je eet er fantastisch en de ambiance is bruisend. Zeker een aanrader als je de hele avond op één plek wil blijven.

Foutje gezien? Mail ons. We zijn je dankbaar.

Meld je nu aan voor de NSMBL NEWS CLUB! 💘

Jij wilt vast nog meer juicy news, handige tips & tricks en hééél veel inspiratie ontvangen.. toch?! Elke donderdag in je mailbox.

Reageer op artikel:
NSMBL’s Ibiza guide #1: mijn lievelingsplekken op het eiland om te eten en drinken
Sluiten