admin
admin Food 24 apr 2020

IKEA deelt recept van Zweedse balletjes inclusief de roomsaus

Een van de nadelen aan thuiszitten tijdens de coronacrisis is natuurlijk dat je niet naar de IKEA kunt voor Zweedse balletjes. Maar we hebben goed nieuws: het Zweedse concern heeft het recept gedeeld, inclusief de roomsaus. En daar worden we natuurlijk blij van.

Eerder kwam Burger King al op het lumineuze idee om recepten van de Whopper en andere beroemde burgers te delen. Tijd voor meer homemade fastfood.

Recept: de Zweedse balletjes van IKEA

Wanneer je als meubelverkoper het meest bekendstaat vanwege je gehaktballen, dan doe je iets heel erg goed of heel erg fout. Hoe dat bij IKEA zit mag je zelf beoordelen, feit is dat de Zweedse balletjes van het concern iconisch zijn en graag gegeten worden. In 2013 liepen ze tijdens het paardenvleesschandaal even wat imagoschade op, maar dat is iedereen alweer vergeten. Wees gerust: het recept bevat geen paardenvlees.

In de bovenstaande illustratie zie je links het recept van de Zweedse balletjes met roomsaus en daarnaast staat de bereidingswijze. Dit is geïllustreerd op een manier die je gewend bent in de instructieboekjes van die IKEA-kasten die je nooit in elkaar krijgt.

Ingredi├źnten voor de Zweedse balletjes

  • 500 gram rundergehakt
  • 250 gram varkensgehakt
  • 1 fijn gesneden ui
  • 1 fijn gesneden teentje knoflook
  • 100 gram broodkruimels
  • 1 ei
  • 5 theelepels volle melk
  • Zout en peper

Ingredi├źnten voor de roomsaus van de IKEA

  • Scheut olijfolie
  • 40 gram boter
  • 40 gram bloem
  • 150 ml rundvleesbouillon
  • 150 ml groenteboullion
  • 150 ml double cream (room met een vetpercentage van 48%)
  • 2 theelepels sojasaus
  • 1 theelepel dijonmosterd

Check de bereidingswijze in de bovenstaande instructiegids van de IKEA. Het recept en de bereidingswijze van de Zweedse balletjes met roomsaus vind je ook in deze PDF. Hiermee ga je minder snel de fout in dan met de kledingkasten, kunnen we ons zo voorstellen.

IKEA
Reageer op artikel:
IKEA deelt recept van Zweedse balletjes inclusief de roomsaus
Sluiten