Anne-Margreet
Anne-Margreet Food 4 sep 2015

NSMBL Dining Hotspots: Gys aan de Voorstraat in Utrecht

De selectie kan nogal eens lastig zijn, en daarom test NSMBL in de rubriek ‘Dining Hotspots’ de nieuwste, lekkerste maar ook meest opvallende restaurants door heel Nederland. Zo is het voorwerk al gedaan en hoef jij alleen nog maar optimaal te genieten. Deze week: Gys, aan de Voorstraat in Utrecht.

Wie, wat, waar?

Dit hippe plekje aan de voorstraat in Utrecht is alles wat je je als foodie maar kunt wensen. Alles op de kaart is biologisch, maar er is voor ieder wat wils. Zowel vegans als vega’s hebben er alle keus, maar ook wie voor een lekker stukje vlees wil gaan kan er een heerlijke maaltijd nuttigen. Gys biedt iedereen de mogelijkheid om verantwoord te eten en te drinken, zonder dat je daar veel tijd aan kwijt bent. En dit blijkt een succes te zijn: na de opening van de eerste locatie een jaar geleden, kun je nu op twee plekjes in Utrecht van dit concept genieten.

De keuken

Het eten van Gys is met liefde bereid en dat proef je. Alle producten zijn vers en komen uit de streek. Er is één kaart, waar je de hele dag van kunt bestellen. ‘s Ochtends kun je er terecht voor een heerlijk biologisch kopje koffie (ze zijn vanaf tien uur open), ‘s middags lunch je er met een belegd broodje of verse soep en ‘s avonds smul je van één van de burgers of andere lekkere maaltijd. Sluit je avond af met een verse smoothie of een healthy gebakje en je avond kan niet meer stuk! Ook heel fijn is dat alles ontzettend betaalbaar is. Er staat niets op de kaart dat duurder is dan een tientje. En heb je een keertje geen zin om buiten de deur te eten? Afhalen kan ook gewoon.

Onze tips

+ Gys heeft haar eigen biologische bier! Echte bierliefhebbers moeten dit zeker even proeven.
+ Als biologisch eten nog nieuw voor je is, laat je dan vooral niet afschrikken door de bijzondere combinaties. De gerechten zijn erg natuurlijk van smaak, wij maakten zelf de keuze om het nog iets op smaak te brengen met wat extra zout.
+ Als je voor een voorgerecht gaat, raden we je aan een soepje te nemen (rode bieten pastinaak cappuccino, anyone?). De hoofdmaaltijden zijn groot, dus anders heb je gegarandeerd geen plek meer voor een dessert. En dat wil je, we promise.
+ De salades dienen echt als een maaltijd, maar je kunt gerust vragen of ze een kleinere portie willen serveren zodat je deze ook als lunch mee kunt nemen of als voorgerecht kunt nuttigen.
+ Als je niet kunt kiezen tussen al die lekkere toetjes (zoals wij), neem dan het grand dessert. Zo kun je van alles een beetje proeven.
+ Je kunt bij Gys ook een proeverij bestellen! Voor als je er echt geen genoeg van kunt krijgen (of gewoon echt niet kunt kiezen) en ook heel leuk om te delen.
+ Je kunt er niet reserveren, dus het kan zijn dat je even moet wachten. Ga lekker aan de bar zitten en bestel een biologisch wijntje en een broodplankje. De smeersels zijn to die for.

Ons oordeel
Gys is een hip, jong restaurant waar je een heerlijke, gezonde maaltijd kunt nuttigen. Het concept spreekt ons erg aan; het is gemakkelijk, casual, lekker en ook nog eens betaalbaar. Perfect voor een vullende maaltijd na de beruchte vrijdagmiddagborrel of om even te relaxen op je vrije ochtendje. Dit is niet een plek waar je heen gaat voor een fancy diner, maar gewoon voor een gezellige avond met vrienden. Hoewel het er soms wel erg druk kan zijn, wordt het eten snel geserveerd. We zouden er zeker nog een keer langsgaan voor een lekker biologisch hapje!

Website // Facebook
Voorstraat 77
3512 AL Utrecht
030 25 917 88

Amsterdamsestraatweg 113
3513 AC Utrecht
030 63 384 57

[email protected]

Openingstijden
Elke dag van 10:00 tot 22:00

Reageer op artikel:
NSMBL Dining Hotspots: Gys aan de Voorstraat in Utrecht
Sluiten