Commerciële Redactie Gesponsord vandaag, 14:33

Leestijd: 3 minuten

Geen fashion week, maar Old Fashioned Week: dit is waarom de cocktailklassieker dit najaar weer overal opduikt

Eerlijk is eerlijk: dachten we tot gister aan de Old Fashioned, dan dachten we aan een bourbon-cocktail voor mannen met sigaren in leren fauteuils. Maar sinds we bij de aftrap van de Woodford Reserve Old Fashioned Week waren, denken we daar een stuk anders over.

‘A New Take On A Classic‘ is het motto van deze Old Fashioned Week. Een week waarin 47 cocktailbars door Nederland hun variatie op de klassieker serveren én de beste internationale bars naar Amsterdam komen om hetzelfde te doen.

Deze vrouwen bewijzen dat je een klassieker pas écht eert door ’m opnieuw uit te vinden

Bourbon, bitters en suiker. Al meer dan 150 jaar is dat het recept voor de Old Fashioned: simpel en klassiek. Maar wie zegt dat je juist een klassieker niet in een nieuw jasje kan hijsen? Tijdens de aftrap van de Woodford Reserve Old Fashioned Week in Fitz’s Bar bleek dat juist door een klassieker opnieuw uit te vinden, je ‘m in leven houdt.

Zo sprak Victorine over hoe zij de modewereld opschudt met haar kledingmerk The Launch. Waarmee ze eigenlijk het eeuwenoude begrip van de kleermaker opnieuw uitvindt met kleding ‘made to order‘, in plaats van inkopen in grote getale. A new take on a classic, kunnen we wel stellen.

Net als Lelani Lewis, die met haar moderne take on Caribisch eten Amsterdam langzaam maar zeker verovert. Haar belangrijkste advies? “Je moet blijven bewegen in je carrière, ook als dat een stap is waar je eigenlijk een beetje bang voor bent.”

Waarom de Old Fashioned nog steeds niet uit de mode is

Niets zo chic als een signature cocktail hebben, toch? Hoewel de Old Fashioned al meer dan honderdvijftig jaar bestaat, is de cocktail nog altijd een vaste waarde op cocktailmenu’s wereldwijd. Uit de jaarlijkse Cocktail Report van Drinks International blijkt dat klassieke cocktails als de Old Fashioned opvallend stabiel blijven in de ranglijsten van toonaangevende bars. Dat heeft waarschijnlijk alles te maken met de sterke, eenvoudige basis: bourbon, bitters en suiker. Maar wie zegt dat je daar niet met een nieuwe blik naar mag kijken?

Elizabeth McCall, master distiller van Woodford Reserve Bourbon, is zelf het levende bewijs daarvan. In een industrie die traditioneel werd gedomineerd door mannen, behoort zij tot de nieuwe generatie die bourbon durft te vernieuwen. Met veel respect voor het traditionele vakmanschap. Als een van de meest prominente vrouwelijke Master Distillers kijkt ze met een nieuwe blik naar tradities.

Proef zelf een nieuwe versie van de klassieker

De Old Fashioned lijkt verdacht makkelijk zelf in elkaar te draaien (letterlijk, want deze is stirred, not shaken). Maar het is natuurlijk nóg leuker om ‘m met een verrassende twist te proeven tijdens de Old Fashioned Week.

Van 9 t/m 15 november 2026 serveren cocktailbars door heel Nederland hun twist op de Old
Fashioned tijdens Woodford Reserve Old Fashioned Week. Hier vind je welke bars bij jou in de buurt ook hun draai aan de klassieker geven.