Food 29 jan 2019 Tessa Ponjee

De lekkerste ovenschotel gerechten die je elke dag wil eten

Bepalen welk lekkere gerecht je nou weer op tafel zet ‘s avonds is vaak best een uitdaging. Heb je geen zin om duizend pannen te gebruiken en wil je niet lang in de keuken staan? Dan heb je geluk. Wij hebben namelijk de lekkerste recepten voor ovenschotel gerechten.

Ovenschotel recepten

Elke avond is het weer dezelfde vraag: ‘Wat eten we vandaag?’. Het blijft een lastige taak om weer iets nieuws te verzinnen. Als je, net als wij, vaak niet verder komt dan een pasta pesto of rijst met groenten (en een gek sausje als je zin hebt) dan heb je geluk. Dit zijn namelijk onze favoriete ovenschotel recepten.

1. Koolrolletjes met geitenkaas

ovenschotel recepten
Als je bij een ovenschotel denkt aan broccoli met saaie aardappelschijfjes, dan heb je het mis. Deze vegetarische rolletjes van Chinese kool gevuld met geitenkaas en champignons in een super lekkere paprikasaus wil je elke dag wel op tafel zetten.

Het voordeel aan het bereiden van een ovenschotel is dat je er weinig tijd in de keuken aan kwijt bent, waardoor je meer met je gasten (lees: je vrienden) kan chillen. Dus terwijl je overheerlijke diner in de oven staat, kan jij socializen met je vrienden en een wijntje drinken. Daarnaast hoef je vaak geen duizend pannen af te wassen, wat ook wel zo fijn is.

2. Orec­chiet­te oven­scho­tel

ovenschotel recepten
Dit ovenschotel recept met orecchiette pasta (niet schrikken, dat is gewoon een soort fancy pasta), is mega makkelijk en super gezond. De gekookte pasta gooi je met cavolo nero (again, niet schrikken, dat is het stevigere broertje van boerenkool), uitjes, worst of vegetarische worst, feta, venkelzaak, ricotta en tuinerwten in een ovenschotel. Even laten sudderen en je hebt een heerlijke, gezonde maaltijd. Een gerecht dat er ook nog eens mooi uit ziet, als je het ons vraagt.

3. Aardappelovenschotel met prei en ricotta

ovenschotel recepten
Een lijstje met gerechten voor in de oven is niet compleet zonder een ouderwets recept met aardappelen. Dit gerecht met aardappel, prei, tomaat, Italiaanse kruiden en ricotta heb je zo op tafel staan. Heb je echt zin om all out te gaan, dan kan je er nog wat gehakt of vegetarisch gehakt doorheen doen.

4. Zoete aardappel nacho ovenschotel

ovenschotel recepten
Sommige mensen denken bij het woord ovenschotel aan een gezonde maaltijd met veel groenten en aardappelen, wij denken stiekem ook gewoon aan nacho’s uit de oven. Nacho’s uit de oven met kaas is namelijk ons favoriete gerecht ooit. Maar om een beetje variatie in de keuken te krijgen, stoppen we een ander soort recept met nacho’s in dit artikel.

Deze zoete aardappel nacho ovenschotel is namelijk mega lekker en iets minder ongezond dan de traditionele versie. Er zitten aardig wat groenten is, maar je staat er ook wel eventjes voor in de keuken. Maar goed, dat is het wel waard.

5. Ravioli ovenschotel met mascarpone

ovenschotel recepten
Als je graag een keer wat anders maakt, maar geen afstand kan doen van je standaard pastagerecht, dan is dit recept voor jou. Het is namelijk pasta, maar dan in de vorm van een ovenschotel. Je kookt de pasta zoals altijd en bereidt de paprika, uit, kruiden, tomaten en mascarpone gewoon in een pan.

Zodra je traditionele pastagerecht klaar is, schep je alles in een ovenschotel. Laat die schotel een kwartiertje in de oven staan, schenk nog een wijntje voor jezelf in, zoek alvast je favoriete serie op Netflix op en je diner is klaar. Als dit geen makkelijk en snel gerecht is, weten we het ook niet meer.

Dit vind je ook leuk om te lezen.

16 nieuwe manieren om je blender te gebruiken

Meld je hier aan voor onze nieuwsbrief

We mogen dan wel niet je crush zijn, maar we willen wel wekelijks in je inbox sliden.

* indicates required


Reageer op artikel:
De lekkerste ovenschotel gerechten die je elke dag wil eten
Sluiten