Renée Mulckhuijse
Renée Mulckhuijse Food 28 apr 2019

Eet je Koningsdag kater weg met deze heerlijke gerechten

Was het weer een mooi feestje gisteren? Dan krijg je vandaag de rekening gepresenteerd van niet alleen een lege bankrekening, maar ook hoofdpijn. Maar maak je geen zorgen, want met de volgende heerlijke (vette) gerechten eet jij je Koningsdag kater weg.

Nu gaan we niet moeilijk lopen doen met zoete aardappel frietjes maken, want 1. dat is niet normaal veel werk en 2. te gezond. Die keiharde kater wil je bestrijden met wat… ongezonder voedsel.

Recepten om je Koningsdag kater mee te bestrijden

Zeg maar dag tegen je kater in 3, 2, 1, want de volgende recepten zijn top om van je lamlendige gevoel af te komen:

kater recepten

1. Kaastosti met gebakken ei en bacon

Kaas. Dat is precies wat je vandaag nodig hebt. Maak daarom een dubbeldikke kaastosti, bak er een ei bij, bacon erop als je vlees eet, et voilà. Niets meer aan doen.

Voor één tosti heb je het volgende nodig:
2 sneetjes casinobrood
1 ei
2 plakjes ontbijtspek
1 plak jonge kaas 45+
Peterselie, peper & zout voor de garnering

kater recepten

2. Kipshoarma wraps

Als je vannacht geen shoarma hebt gegeten is het nu je kans om het ruimschoots in te halen. Maak kipshoarma klaar (nog beter: met vegetarische kipstukjes), rol het in een wrap en je hebt een heerlijk maaltje.

Voor twee personen heb je dit in huis nodig:
1 rode ui
1 rode paprika
200 g kipreepjes
4 (volkoren)wraps
2 tl shoarmakruiden
4 el Griekse yoghurt
1 teentje knoflook
100 g ijsbergsla

Lees ook: Dit gebeurt er met je lichaam wanneer je met een kater sport

kater recepten

3. Luxe broodje kroket

Behoefte aan snackbarvoedsel? Maak dan een luxe broodje kroket voor jezelf. Gegarandeerd dat je jezelf binnen vijf minuten een heel stuk beter voelt.

Voor vier personen haal je dit in huis:
4 Kwekkeboom Oven Black Angus kroketten
4 brioche broodjes (of witte puntjes)
Klein handje rucola
1 rode ui
2 el sushi azijn
4 tl truffelmayonaise

kater recepten

4. Croissants met spek en stroop

Een croissant mag niet op je ontbijttafel ontbreken vandaag. Maak ‘m dit keer met stroop en spek, of laat spek weg om het vegetarisch te houden.

Voor zes croissants maak je het volgende:
Kant-en-klaar deeg voor 6 medium croissantjes
1 ei, losgeklopt
6 plakjes ontbijtspek, iets dikker gesneden
6 theelepels stroop + extra om te dippen

kater recepten

5. Ovenschotel pasta met paprika en courgette

Deze ovenschotel is niet alleen onwijs lekker op een dag als vandaag, maar ook nog eens budget. Toch wel fijn als je gisteren net iets te veel geld hebt uitgegeven.

Voor vier personen heb je dit nodig:
300 gr volkoren penne
1 (rode) ui, gesnipperd
3 teentjes knoflook, fijngehakt
bakolijfolie
1 prei, in dunne ringen
1 courgette, in kleine blokjes
1 paprika, in kleine stukjes
1/2 winterwortel, in kleine blokjes
2 tl paprikapoeder
2 tl gedroogde oregano
175 gr gerapste Goudse belegen kaas

Hier kan geen snackbar tegenop.

Reageer op artikel:
Eet je Koningsdag kater weg met deze heerlijke gerechten
Sluiten