Karlijn van Spankeren
Karlijn van Spankeren | LinkedIn Food 26 september 2020

Kom maar door – Dit zijn de lekkerste recepten voor taco’s waar je je vingers bij aflikt

Iedereen en z’n moeder houdt van taco’s. We bedanken de Mexicanen op onze blote knieën voor dit briljante gerecht. Omdat wij geen genoeg krijgen van dit hapje én omdat het zaterdag is, zetten wij de lekkerste taco recepten voor jullie op een rijtje.

Niet van taco’s houden is onmogelijk. Of je nu houdt van vis, vlees of vega: voor iedereen is er een taco. Waarschijnlijk denk je bij taco’s aan de klassieke variant met gehakt, kidneybonen en de hele shabang, maar er zijn zóveel meer varianten. Wij stellen je graag voor aan de volgende recepten.

Zaterdag is taco-dag en daarom zijn dit de lekkerste recepten voor taco’s

Good to know: als je een taco op Mexicaanse manier bereidt, dan gebruik je een zachte schelp. De harde schelpen zijn overgewaaid uit Amerika en worden in Mexico niet gebruikt.

1. Taco met pulled chicken en pickled ananas

Wat heb je nodig?

  • 1/2 ananas
  • 1 el appelazijn
  • 300 gr kippendijfilet
  • 1 el boter
  • 1 el olie
  • 1 el honing
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl Chinese 5 kruidenpoeder
  • 160 gr rode kidneybonen
  • Pak taco’s
  • 4 bosuitjes

Hoe je dit maakt lees je hier.

2. Taco’s met kokosgarnalen

Wat heb je nodig?

  • 4 tomaten
  • 1/2 witte ui
  • 1 bos koriander
  • 1/2 rode peper
  • 1/2 limoen
  • 500 g rauwe gepelde garnalen
  • 100 g panko
  • 100 g kokosrasp
  • 1/2 limoen
  • 75 g bloem
  • 2 eieren

Hoe je dit maakt lees je hier.

3. De klassieke taco’s

Wat heb je nodig?

  • 1 rode ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 rode peper
  • 2 tl komijnpoeder
  • 1 tl kaneelpoeder
  • 400 g rundergehakt
  • 3 trostomaten
  • 400 g kidneybonen
  • 200 g maïskorrels
  • 1 avocado
  • 8 tacoschelpen
  • 175 g geraspte oude kaas

Hoe je dit maakt lees je hier.

4. Pulled jackfruit taco’s

Wat heb je nodig?

  • 2 blikken jackfruit
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 rode paprika’s
  • 400 gr tomatenblokjes
  • 200 gr maïs
  • 200 gr kidneybonen
  • 8 tortilla’s
  • 1 tl komijn
  • 0,5 tl chipotle
  • 1 tl paprikapoeder

Hoe je dit maakt lees je hier.

5. Soft taco met krokante kip

Wat heb je nodig?

  • 8 mini soft taco’s
  • 2 rode uien
  • 2 limoentjes
  • 4 takjes verse koriander
  • 4 takjes verse munt
  • 400 gr kippendijenfilets
  • 140 gr brood
  • 0,5 tl chilivlokken
  • 2 eieren
  • 125 ml crème fraîche
  • 310 gr kidney bonen
  • 100 gr cashewnoten
  • 2 el witte wijnazijn

Hoe je dit maakt lees je hier.

6. Taco’s met zalm en mango

  • 1 rijpe mango
  • 1 rijpe avocado
  • 1/2 rode paprika
  • De helft van een grote rode ui
  • 2 limoenen
  • 2 zalmfilets
  • 8 kleine tortilla’s
  • 1 kropje baby romainesla
  • Klein bosje koriander
  • 1 kleine teen knoflook
  • Limoenmayonaise

Hoe je dit maakt lees je hier.

Reageer op artikel:
Kom maar door – Dit zijn de lekkerste recepten voor taco’s waar je je vingers bij aflikt
Sluiten