Rachelle Abbas
Rachelle Abbas | LinkedIn Food 21 mrt 2020

6x overheerlijke recepten voor de allerlekkerste tortizza’s

De tortizza. Een combinatie van een tortilla en een pizza, het beste van twee keukens in één gerecht. Net zo lekker als een pizza, maar je kunt ze – met behulp van deze recepten – een stuk gezonder maken.

Het fijne aan tortizza’s (of tortillapizza’s) is dat je eindeloos kunt variëren met ingrediënten. Op zoek naar wat inspiratie? Dit zijn onze zes favoriete recepten.

Recepten voor tortizza’s

Je hebt tortizza’s binnen no-time klaargemaakt én je kunt ze de volgende prima als ontbijt eten – bonuspunten wat ons betreft. Het hoofdingrediënt is voor ieder recept natuurlijk tortilla, maar er zijn heel wat varianten die je allemaal wilt proberen. Kies je favoriet recept uit en duik de keuken in.

1. Tortizza met boerenkool en feta

De combinatie van boerenkool met feta zou je zelf misschien niet zo snel proberen. Believe us, deze tortilla pizza is echt heerlijk. En vegetarisch, voor de liefhebber.

Voor 4 personen heb je nodig:
– 8 (bieten)tortilla’s
– 300 g tomatenblokjes uit blik
– 150 g boerenkool
– 175 g cherrytomaten
– 1 oranje paprika
– 2 rode ui
– 100 ml witte wijnazijn
– 150 g fetakaas
– 2 el oregano

De bereidingswijze om dit recept klaar te maken vind je hier.

2. Tortillapizza met spinazie, pompoen en geitenkaas

Een andere vega-variant is deze tortizza met spinazie, blokjes pompoen en geitenkaas. Voor dit recept gebruik je tomatensaus als basis. Rooster de pompoen van tevoren even in de oven. Bak de spinazie met de geitenkaas en top je tortizza af met de pompoen. Easy does it.

Voor 4 personen heb je nodig:
– 8 tortilla’s
– 500 g pompoen
– 8 handjes verse spinazie
– 60 g geitenkaas

3. Tortizza met kip en humus

Kip en humus is altijd een goed idee. Deze variant heb je zo klaargemaakt en is ook nog eens glutenvrij. Winning.

Ingrediënten voor 4 personen:
– 8 tortillawraps
– 4 tl olijfolie
– 4 bakjes humus (1 bakje per 2 tortilla’s)
– 8 handjes rucola
– 2 gebraden/gerookte kipfilet
– Balsamicoazijn

Hoe je deze heerlijke tortizza bereidt, vind je hier.

4. Tortillapizza met kip, brie en cran­ber­ry­saus

Een combinatie die je vast nog niet eerder hebt gehad. Lekker is deze tortillapizza zeker. Het zoetzure van de cranberry matcht heel goed met de kip. De brie geeft er een romige finishing touch aan.

Voor vier personen heb je het volgende nodig:
– 600 g gebroken sperziebonen
– 4 volkoren tortillawraps
– 100 g zuivelspread naturel light
– 125 g boerenbrie
– 3 rode uien
– 250 g gerookte kipreepjes
– 4 el cranberrysaus
– 85 g rucola
– 1 el traditionele olijfolie

De bereidingswijze van dit recept lees je hier.

5. Tortillapizza met truffelmascarpone en parmaham

Een tortillapizza met truffelmascarpone én parmaham. Do we need to say more? Het recept van deze heerlijke tortizza komt van ons zusje Culy.

Dit heb je nodig:
– Tortilla’s
– Truffeltapenade
– Mascarpone
– Rucola

De bereidingswijze (inclusief een superhandige video) vind je hier.

6. Tortizza met bief­stuk, avo­ca­do en mais

Een tortizza klinkt misschien niet als een luxe maaltijd, maar je kan het zeker omtoveren tot een culinair hoogstandje. Met dit recept, bijvoorbeeld.

Deze ingrediënten heb je nodig voor 4 personen:
– 225 g tarwebloem
– ½ tl zout
– 150 ml heet water
– 90 ml zonnebloemolie
– 1 rode paprika
– 340 g maiskorrels in pot
– 370 ml bruine bonen in pot
– 300 g biefstukken
– 4 el ketchup
– 250 g crème fraîche
– 150 g geraspte belegen kaas
– 2 avocado’s

Zin om deze tortizza klaar te maken? Hier vind je de bereidingswijze.

Je kunt maar beter extra tortizza’s maken. Het blijkt namelijk dat pizza als ontbijt beter is dan cruesli of cornflakes.

Reageer op artikel:
6x overheerlijke recepten voor de allerlekkerste tortizza’s
Sluiten