Karlijn van Spankeren Restaurants vandaag, 14:45

Leestijd: 2 minuten

Karlijn: ‘Deze Franse zaak is wat mij betreft het best bewaarde geheim van de Overtoom voor een gezellige avond tafelen’

Soms wil je gewoon gezellig een hapje eten en voelen dat je uit bent, zónder de hele tijd het gevoel te hebben dat je in een deftige tent zit. De zaken waar je wel een hakje naartoe kan, maar ook lang kan ouwehoeren met de bediening: dat zijn mijn favoriete. En in die categorie heb ik onlangs een Franse parel ontdekt aan de Overtoom in Amsterdam.

Extravagant genoeg om iets te vieren, ook laagdrempelig genoeg om op een donderdagavond zomaar binnen te stappen. Chez Chloé is precies de plek tussen een Franse bistro en fine dining in waar je wilt aanschuiven.

Chez Chloé aan de Overtoom in Amsterdam

Onlangs schoof ik er tijdens een date night aan en het restaurant belandde meteen op mijn lijstje met favorieten. Het voelt bijna als het best bewaarde geheim van de Overtoom. Althans, in mijn kring dan, want hoewel ik er nog niemand over had horen praten, zat het er gezellig vol.

Wat ik zo fijn vind aan Chez Chloé, is dat het precies de balans vindt tussen een Franse bistro en een wat deftiger restaurant.

Mijn tip? Ga aan de bar zitten. Niet alleen omdat dat sowieso een gezellige plek is om je avond te beginnen, maar ook omdat je vanaf daar zo de open keuken inkijkt. Terwijl de chefs met uiterste precisie de borden opmaken, heb je meteen iets om naar te kijken.De ambiance is chic en tegelijkertijd warm en gezellig.

Van waanzinnig brood tot vis om je vingers bij af te likken

Ook het eten maakt de verwachtingen waar. We begonnen met brood dat zó lekker was dat ik me serieus afvroeg of ik het als voorgerecht mocht meetellen. Eigenlijk zou dat gewoon moeten kunnen, toch? Gelukkig bestelden we ook de tonijntartaar, die eveneens erg goed in de smaak viel.

Daarna gingen we voor de steak en vis. Allebei lekker, maar vooral de vis was bij ons een grote favoriet. Om precies te zijn: tarbot op de graat met een gerookte roomsaus van Hollandse garnalen en forel eitjes. Kan een gerecht nog beter worden? Confession: ik heb de saus tot het laatste beetje van het bord geschraapt.

Voor je volgende datenight (ook met vriendinnen)

Chez Chloé is wat mij betreft zo’n restaurant dat je onthoudt voor je volgende date night, verjaardag of avond waarop je gewoon zin hebt om écht lekker uit eten te gaan. Een beetje extra uitpakken, zonder dat je er meteen een heel speciale gelegenheid van hoeft te maken. En mocht je er nog niet van hebben gehoord: bij dezen is dat je teken om eens te gaan. Oh, en ook perfect voor een vriendinnendate trouwens.

Meer horecatips in Amsterdam:

• Terrassen met NSMBL: we testen de Martini Bianco Spritz bij Ferilli’s
• Karlijn: ‘Als groot visliefhebber is dit mijn nieuwe favoriete restaurant in Amsterdam’
• Monica Geuze viert 30ste verjaardag bij Ken Sushi – dit betaal je voor een diner daar
• Fine dining zonder verplichtingen: bij VanOost bepaal jij het menu
• Liefhebbers van de Japanse keuken opgelet: deze brunch wil je op de radar hebben

Geschreven door Karlijn van Spankeren

Karlijn (27) studeerde Media, Informatie en Communicatie en woont in Amsterdam. Met een flinke dosis schermtijd op TikTok en een vaste plek in het Amsterdamse horeca- en nachtleven weet ze precies welke hotspots, modetrends en sociale hypes je niet wilt missen. Dankzij haar eerdere werk in de parfumwereld is ze bovendien een echte parfumliefhebber en deelt ze graag haar favoriete geuren, nieuwste ontdekkingen en verborgen parels. Via NSMBL schrijft ze het liefst alsof jullie samen in dezelfde vriendinnengroep zitten.