Karlijn van Spankeren Lichaam vandaag, 12:40

Leestijd: 2 minuten

Viral ‘Period Steak Theory’: de reden dat steeds meer vrouwen steak eten tijdens hun menstruatie (maar experts trekken het in twijfel)

Iedere vrouw komt tijdens haar menstruatie op het punt dat ze denkt: ik zou alles doen om deze krampen te laten verdwijnen. Wat je dus blijkbaar moet doen, volgens TikTokkers, is een dikke vette steak eten. En wij leggen je uit waarom.

Maar niet iedereen is even overtuigd van deze theorie.

Wat is de Period Steak Theory?

De zogeheten period steak theory is een trend op sociale media die beweert dat het eten van een biefstuk aan het begin van je menstruatie krampen vermindert. Het idee: je verliest ijzer door bloedverlies, rood vlees bevat ijzer, dus zou een steak dat tekort meteen aanvullen en je klachten verlichten. Klinkt logisch, maar volgens experts ligt het genuanceerder.

@alexaraeloebel

This one’s for the girlies 💕💕 #fyp #girlythings #periodtips #forthegirls

♬ original sound – Alexa Rae Loebel

Eén ijzerrijke maaltijd gaat het verschil niet maken

Onder anderen voedingswetenschapper Galya Bigman legt uit dat een gemiddelde steak van zo’n 75 gram slechts 2 tot 3 milligram heemijzer bevat. Ter vergelijking: menstruerende personen verliezen gemiddeld 14 tot 30 milligram ijzer per cyclus. Je zou dus dagenlang steaks moeten eten om dat verlies volledig te compenseren.

Bovendien neemt je lichaam maar ongeveer 25 procent van het ijzer uit vlees daadwerkelijk op. IJzervoorraden bouw je langzaam op (over weken of zelfs maanden), niet met één maaltijd. Een goede reserve aan ijzer bouw je het liefst ook in de weken vóór je menstruatie op.

Niet de grootste oorzaak van krampen

Daarnaast worden menstruatiekrampen vooral veroorzaakt door prostaglandines (ontstekingsachtige stoffen), stress, slaap en algemene leefstijl, niet direct door ijzertekort.

Dat betekent niet dat voeding geen rol speelt. Gynaecoloog Samantha Kaplan wijst erop dat voldoende ijzer belangrijk is om bloedarmoede te voorkomen. Wie al een laag ijzergehalte heeft, kan zich tijdens de menstruatie vermoeider en zwakker voelen, wat krampen zwaarder kan doen aanvoelen. Maar dat is een langetermijneffect, geen snelle oplossing.

Eiwitten helpen dan weer wél

Interessant is dat het hoge eiwitgehalte van steak mogelijk wél indirect helpt. Eiwitten ondersteunen energie, bloedsuikerbalans en stemming, wat pijnbeleving kan beïnvloeden. Het voordeel zit dus waarschijnlijk in algemene ondersteuning van je lichaam, niet in een magisch ‘krampremmend’ effect.

Conclusie: een steak kan bijdragen aan een gezond voedingspatroon, maar het is geen wondermiddel tegen menstruatiepijn. Consistent goed eten maakt meer verschil dan één trendy maaltijd.

Op deze manieren sneakt onze redactie iedere dag wat extra eiwitten naar binnen