Roos Hooijer Food 18 jul 2025, 12:48

Leestijd: 2 minuten

De viral ‘54321-methode’ maakt gezond boodschappen doen véél makkelijker

Wil je wel gezond eten, maar lukt het je niet om je winkelmandje aan het einde van een lange werkdag te vullen met de juiste ingrediënten? TikTokkers bedachten een handig trucje om boodschappen te doen.

Met deze zogenoemde 5-4-3-2-1 boodschappen-methode wordt gezond eten voor de hele week inslaan iets gemakkelijker.

Gezond boodschappen doen

We kunnen niet de enige zijn die aan het einde van de dag met een leeg hoofd en een hongerige maag in de Albert Heijn staat. Geen tijd gehad om een boodschappenlijstje te maken? Met de 54321-methode voorkom je dat je met een tas vol random aankopen thuiskomt.

Via Tiktok gaat deze gezonde boodschappentruc viral, aangezien je hierdoor gezonder boodschappen doet én overzicht behoudt.

54321-methode

De eerstvolgende keer dat jij naar de supermarkt gaat en je geen boodschappenlijstje op zak hebt, gebruik je de 54321-methode om gezonde weekboodschappen in te slaan. Je koopt dan de volgende items:

• 5 soorten groenten (bijvoorbeeld broccoli, paprika, komkommer, courgette en spinazie)
• 4 soorten fruit (bijvoorbeeld appels, bananen, blauwe bessen en mango)
• 3 volkoren of graanproducten (bijvoorbeeld havermout, zilvervliesrijst en volkoren pasta)
• 2 eiwitbronnen (bijvoorbeeld kipfilet en kikkerwten)
• 1 extra (bijvoorbeeld zuivel, iets lekkers of een snack)

Hoe maak je je gerechten lekker?

En ja, we horen je denken: waar zijn de sausjes en smaakmakers? Uiteraard is het niet de bedoeling dat je op enkel rijst, kip en broccoli leeft. Je kunt de 54321-methode als het ‘raamwerk’ van je boodschappenmandje zien. Het is een manier om impulsaankopen, die vaak onnodig en ongezond zijn, iets makkelijker te laten staan.

Fleur de gerechten op met ingrediënten als verse kruiden, pesto, hummus, feta, chili flakes of parmezaanse kaas. En ben je niet zo’n held in de keuken? Vertel ChatGPT welke ingrediënten je in huis hebt, om inspiratie voor recepten op te doen. Want jawel, dat werkt echt.

Boodschappen doen in je twenties: zoveel geld geeft onze redactie maandelijks uit