Karlijn van Spankeren Restaurants 29 okt 2025bijgewerkt: 2 dec 2025, 15:29

Leestijd: 2 minuten

Karlijn: ‘Deze Japanse high-tea in Amsterdam is mijn nieuwe obsessie’

Als vrouw met een ontzettende obsessie voor zoetigheid, is een high tea (of chiquer gezegd: afternoon tea) een van NSMBL’s Karlijns favoriete bezigheden. Alleen doet ze het te weinig, om twee redenen: niet iedereen wil zoveel zoetigheid eten én het hartige deel van de high tea valt vaak tegen. Nu is ze onlangs ergens geweest waar dat absoluut niet het geval is: MOMO in Amsterdam.

Nu was ik al wel fan van de zaak voor ze aan een afternoon tea deden, wat mijn enthousiasme nog meer aanwakkerde. Want luxe theesmaken, nigiri’s en bao buns op de zaterdagmiddag? Count me in.

Afternoon tea met Japans menu bij MOMO

Vanaf september serveert MOMO Restaurant, Bar & Lounge elke zaterdag en zondag een afternoon tea met een volledig Japans en pan-Aziatisch menu. Geen Engelse hoogstand, maar elegante bamboemandjes vol nieuwe gerechten die niet eens op de reguliere menukaart staan. Denk: Wagyu Aburi Crispy Rice, Beef Brisket Bao en Lemongrass Chicken Skewers. Mijn favoriet was absoluut de Gunkan met rauwe tonijn en de Duck Puff: bladerdeeg gevuld met eend.

Een middagvullend programma

Het moge duidelijk zijn: ik ben enthousiast. De middag start feestelijk met een glas bubbels of een cocktail. Want hoe lekker thee ook is, dat is toch een wat vrolijkere aftrap. Om vervolgens over te gaan op zorgvuldig uitgezochte theesmaken. De zwarte thee was in-sane en bij de zoete ronde krijg je een Japanse kersenbloesem thee. Stiekem even gegoogeld of ik dit zelf kan kopen, maar met een prijs van 30 euro per doosje, laat ik ‘m dan toch voor dit soort speciale gelegenheden.

Nog even over de zoete rondes, met onder andere Raspberry & Yuzu Swiss Roll, Ube Crème Brûlée en natuurlijk mochi. Deze gerechten worden in verschillende rondes geserveerd en hebben allemaal zo hun eigen textuur en smaak. Mijn favoriet was de Taiyaki met matcha.

Meer horecatips in Amsterdam:

• Terrassen met NSMBL: we testen de Martini Bianco Spritz bij Ferilli’s
• Karlijn: ‘Als groot visliefhebber is dit mijn nieuwe favoriete restaurant in Amsterdam’
• Monica Geuze viert 30ste verjaardag bij Ken Sushi – dit betaal je voor een diner daar
• Fine dining zonder verplichtingen: bij VanOost bepaal jij het menu
• Liefhebbers van de Japanse keuken opgelet: deze brunch wil je op de radar hebben

Geschreven door Karlijn van Spankeren

Karlijn (27) studeerde Media, Informatie en Communicatie en woont in Amsterdam. Met een flinke dosis schermtijd op TikTok en een vaste plek in het Amsterdamse horeca- en nachtleven weet ze precies welke hotspots, modetrends en sociale hypes je niet wilt missen. Dankzij haar eerdere werk in de parfumwereld is ze bovendien een echte parfumliefhebber en deelt ze graag haar favoriete geuren, nieuwste ontdekkingen en verborgen parels. Via NSMBL schrijft ze het liefst alsof jullie samen in dezelfde vriendinnengroep zitten.