Karlijn van Spankeren Food 27 sep 2020, 08:00

Leestijd: 2 minuten

Boozy breakfast – brunch cocktails zijn een ding en dit zijn de allerlekkerste

Het is weer zondag en hopelijk heb je een kater, want dat betekent dat je een dolle zaterdagavond had. En omdat kwaad met kwaad bestrijden nog steeds een ding is, zetten wij de lekkerste cocktails voor tijdens de brunch op een rijtje.

Jep, brunch cocktails zijn een ding. Best logisch eigenlijk, want om elf uur op zondagmorgen zit niemand te wachten op een long island icetea, maar wel op een good old’ mimosa. Vind jij de mimosa’s een beetje saai worden? Probeer dan eens een van de volgende drankjes, met een avocado toast on the side.

Brunch cocktails zijn een ding en dit zijn de allerlekkerste

Want wat klinkt er beter dan een boozy brunch op zondag?

1. Een verse Bellini

De mimosa, maar dan peachy.

View this post on Instagram

🍹 The Bellini was invented sometime between 1934 and 1948 by Giuseppe Cipriani, founder of Harry's Bar in Venice, Italy. He named the drink the Bellini because its unique pink color reminded him of the toga of a saint in a painting by 15th-century Venetian artist Giovanni Bellini… 🍑 Chears! 🍑 Frozen Peach Bellini https://www.kitchenstories.eu/2015/07/frozen-peach-bellini.html 🍑 Κοκτέιλ Bellini με Παγωμένα Ροδάκινα https://www.kitchenstori.es/2015/07/frozen-peach-bellini.html ……………………… ＦＯＬＬＯＷ @kitchenstories08 TAG TO BE FEATURED Follow on FB : @facebook.com/KitchenStories . . ___________________________ 🎯 tag #zambiaskitchen #hungrygr @kitchestories08 #bellinicocktail #peach #prosecco #lowcarb #wine #vegan★ 👇 #food #foodphoto #inmykitchen #instagood #yahoofood #lifeandthyme #greekfood #traditionalfood #foodie #homemadepie #eattheworld #foodblog #onmyplate #eatingfortheinsta ★ 🌈©iriskario 📷©Zambia Sifaki 🌊

A post shared by ℤ𝕒𝕞𝕓𝕚𝕒 𝕊𝕚𝕗𝕒𝕜𝕚🍹 (@kitchenstories08) on Jun 19, 2020 at 12:53am PDT

Wat heb je nodig?

• 3 rijpe perziken of nectarines
• 1 fles gekoelde Prosecco
• Champagneflûtes
• Keukenmachine of staafmixer

Hoe je ‘m maakt lees je hier.

2. New Orleans Fizz

Het klinkt al een gekke combinatie, maar veel mensen doen een moord voor deze heerlijke cocktail.

View this post on Instagram

New Orleans Fizz (a.k.a Ramos Gin Fizz) •65 ml Gin (Old Tom Gin) •15 ml Freshly squeezed Lime Juice •15 ml Freshly squeezed Lemon Juice •22.5 ml Simple Syrup •30 ml Egg White •30 ml Single Cream • 2 Dashes Orange Flower Water Top Up with Soda (or better Siphon in case you still have one)

A post shared by THE COCKTAIL PHOTOGRAPHER🇨🇭 (@baseldrinks) on May 21, 2019 at 12:52am PDT

Wat heb je nodig?

• 45 milliter gin
• 15 milliliter limoensap
• 15 milliliter citroensap
• 30 milliliter zoete siroop
• 60 milliliter ongeslagen slagroom
• 1 klein eiwit
• 2 scheuten sinaasappelwater
• 20 milliliter bruiswater

Hoe je ‘m maakt lees je hier.

3. Melon Patch

Met deze cocktail start je dag altijd goed.

View this post on Instagram

Вот все хорошо, кроме алкоголя. Вот с алкоголем прямо беда в Турции. Местную раки я вообще не пью. Пиво не хочу. Коктейли готовить не умеют. Шампанского нет. . . . . . . . #коктейль #коктейли #коктейльбар #дыня #coctails #cocktails #coctails🍹 #cocktails🍸 #meloncocktail #turkey🇹🇷 #turkeytravel #turkeycocktail #turkishcocktails #отпуск2020

A post shared by Lika (@vita_lika) on Sep 6, 2020 at 6:16am PDT

Wat heb je nodig?

• 20 milliliter meloen likeur
• 10 milliliter triple sec
• 20 milliliter vodka
• 50 milliliter bruiswater

Hoe je ‘m maakt lees je hier.

4. Screwdriver

Dit klinkt heel fancy, maar is eigenlijk de oude vertrouwde vodka-jus.

View this post on Instagram

IDÉE-COCKTAIL: ajoutez du Galliano 1896 au Screwdriver classic et obtenez un Harvey Wallbanger! (Galliano vanille, vodka, jus d'orange) // COCKTAIL TIP: add 1oz of Galliano 1896 to the classic Screwdriver recipe and get a Harvey Wallbanger! (Vanilla Galliano, vodka, orange juice) . Recette et produit en Story Recipe & product via Story . 📸 @mariedesneiges_photographe . #HarveyWallbangerDay #HarveyWallbanger #Screwdriver #Screwdrivercocktail #cocktail #lapartiefacile #galliano1896

A post shared by La SAQ Officiel (@lasaq) on Nov 8, 2019 at 12:41pm PST

Wat heb je nodig?

• 40 milliliter
• Een flinke scheut jus d’orange

Hoe je dit maakt? Dat spreekt voor zich.

5. Dalgona espresso martini

De whipped coffee, maar dan in cocktailvorm.

View this post on Instagram

What a way to kick off your week – a cheeky twist on the latest coffee trend: The Dalgona Martini! Get sharing and show me your own martini's, tagging @Courvoisier.UK and @LadyLuco ~*~ You will need: * 2tbsp Instant coffee * 2tbsp Caster Sugar * 2tbsp Hot Water * 50ml Milk (dairy/oat/soy/almond) * 50ml Courvoisier VSOP * 25ml Vanilla/Caramel/Butterscotch syrup OR 12.5ml Vanilla Essence and 12.5ml Sugar Syrup * Ice * A whisk * Cocktail shaker / protein shaker Method: * Whisk the coffee, sugar and hot water together until light brown and holds stiff peaks. * In shaker, add vanilla syrup or essence mix, milk & Courvoisier VSOP, shake up together with ice and strain into chilled martini glass. * Spoon over Dalgona mixture and top with coffee or cocoa powder! ** ENJOY ** ~*~ #Dalgona #dalgonacoffee #dalgonamartini #quarantini #bignightin #stayhome #trend #introducing #Courvoisier #martini #cocktail #espressomartini #cocktailsofinstagram #cocktailoftheday #cognaclover #cocktaillover #inspiration#dalgonacoffeechallenge #tiktokcoffee #frothycoffee #trendingcoffee #koreancoffee #dalgonachallenge #newrecipe

A post shared by Lucy/Luco Morton (@ladyluco) on Apr 20, 2020 at 9:59am PDT

Wat heb je nodig?

• 2 eetlepels oploskoffie
• 2 eetlepels suiker
• 2 eetlepels heet water
• 50 ml melk
• 50 ml cognac
• 25 ml vanille- of karamelsiroop
• Een mixer
• Een cocktailshaker

Hoe je ‘m maakt lees je hier.

6. Sea Breeze

Een frisse start van je dag.

View this post on Instagram

We're just a few days away from Summer Solstice☀️ here in the Northern Hemisphere! On a scale from 1-🌋 how HOT is it where you live? Summer just wouldn’t be summer without a Sea Breeze Cocktail… or two. This juicier take on a vodka cran is the official drink of flip-flop sandals, hammocks, and swimming pools everywhere. 🌞 For full recipe click link in bio, then select photo! @culinaryhill https://www.culinaryhill.com/sea-breeze-cocktail/ 🌞 🌞 🌞 🌞 🌞 #culinaryhill #seabreeze #seabreezecocktail #cranberry #vodka #howisummer #summersolstice #cheers #happyhour #bhgcelebrate #celebrate#cbdrinks #thirstythursday #clinkclink #popfizzclink #drinks🍹 #midwestliving #midwestmoment #bhgfood #mycountryhome #thatsgoodhousekeeping #TOHFoodie #huffposttaste #drinkstagram #drinksofinstagram #cheerstolife #getyourdrinkon #refreshing #refreshingdrink #salud

A post shared by Recipes • Meggan Hill (@culinaryhill) on Jun 18, 2020 at 6:13pm PDT

Wat heb je nodig?

• 50 milliliter vodka
• 75 milliliter cranberrysap
• 75 milliliter grapefruitsap

Hoe je ‘m maakt lees je hier.

7. Hibiscus Mimosa

De mimosa, maar dan next level.

View this post on Instagram

Who else is indulging in all the Christmas cocktails!? 🙋‍♀️ We're having friends over at our place for Christmas morning brunch and you bet we'll be sipping on some mimosas topped with pinky fluffy candy clouds! 🎄🍭☁️ #pinkchristmas Photo: @annefreitagcom . . . . . #christmascocktail #cottoncandycocktail #hibiscusmimosa #christmasbrunch #pinkcocktail #puff #eventdesigner #eventstylist #eventplanner #babesbrunchberlin #wishboneberlin #berlinevents #berlin

A post shared by Wishbone Studio (@wishbone_berlin) on Dec 18, 2018 at 6:19am PST

Wat heb je nodig?

• Een scheut rozenwater
• 20 milliliter hibiscussiroop
• Champagne of prosecco

Hoe je ‘m maakt lees je hier.