Karlijn van Spankeren
Karlijn van Spankeren | LinkedIn Food 27 september 2020

Boozy breakfast – brunch cocktails zijn een ding en dit zijn de allerlekkerste

Het is weer zondag en hopelijk heb je een kater, want dat betekent dat je een dolle zaterdagavond had. En omdat kwaad met kwaad bestrijden nog steeds een ding is, zetten wij de lekkerste cocktails voor tijdens de brunch op een rijtje.

Jep, brunch cocktails zijn een ding. Best logisch eigenlijk, want om elf uur op zondagmorgen zit niemand te wachten op een long island icetea, maar wel op een good old’ mimosa. Vind jij de mimosa’s een beetje saai worden? Probeer dan eens een van de volgende drankjes, met een avocado toast on the side.

Brunch cocktails zijn een ding en dit zijn de allerlekkerste

Want wat klinkt er beter dan een boozy brunch op zondag?

1. Een verse Bellini

De mimosa, maar dan peachy.

Wat heb je nodig?

  • 3 rijpe perziken of nectarines
  • 1 fles gekoelde Prosecco
  • Champagneflûtes
  • Keukenmachine of staafmixer

Hoe je ‘m maakt lees je hier.

2. New Orleans Fizz

Het klinkt al een gekke combinatie, maar veel mensen doen een moord voor deze heerlijke cocktail.

Wat heb je nodig?

  • 45 milliter gin
  • 15 milliliter limoensap
  • 15 milliliter citroensap
  • 30 milliliter zoete siroop
  • 60 milliliter ongeslagen slagroom
  • 1 klein eiwit
  • 2 scheuten sinaasappelwater
  • 20 milliliter bruiswater

Hoe je ‘m maakt lees je hier.

3. Melon Patch

Met deze cocktail start je dag altijd goed.

Wat heb je nodig?

  • 20 milliliter meloen likeur
  • 10 milliliter triple sec
  • 20 milliliter vodka
  • 50 milliliter bruiswater

Hoe je ‘m maakt lees je hier.

4. Screwdriver

Dit klinkt heel fancy, maar is eigenlijk de oude vertrouwde vodka-jus.

Wat heb je nodig?

  • 40 milliliter
  • Een flinke scheut jus d’orange

Hoe je dit maakt? Dat spreekt voor zich.

5. Dalgona espresso martini

De whipped coffee, maar dan in cocktailvorm.

Wat heb je nodig?

  • 2 eetlepels oploskoffie
  • 2 eetlepels suiker
  • 2 eetlepels heet water
  • 50 ml melk
  • 50 ml cognac
  • 25 ml vanille- of karamelsiroop
  • Een mixer
  • Een cocktailshaker

Hoe je ‘m maakt lees je hier.

6. Sea Breeze

Een frisse start van je dag.

Wat heb je nodig?

  • 50 milliliter vodka
  • 75 milliliter cranberrysap
  • 75 milliliter grapefruitsap

Hoe je ‘m maakt lees je hier.

7. Hibiscus Mimosa

De mimosa, maar dan next level.

Wat heb je nodig?

  • Een scheut rozenwater
  • 20 milliliter hibiscussiroop
  • Champagne of prosecco

Hoe je ‘m maakt lees je hier.

Reageer op artikel:
Boozy breakfast – brunch cocktails zijn een ding en dit zijn de allerlekkerste
Sluiten